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カルシウム三兄弟
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カルシウム三兄弟-レシピのメイン写真

カルシウム三兄弟

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

イワシと小松菜とズッキーニのカルシウムたっぷり炒め
このレシピの生い立ち
カルシウム料理に、はまっていて、考えました。

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材料

4人分
  • オイルサーディン 1缶
  • ズッキーニ 1本
  • 小松菜 1束
  • ハーブソルト 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ハーブソルトとオイルサーディン(大きなイワシのオリーブオイル漬け)を用意。小松菜はサッとゆでておく。

    • カルシウム三兄弟作り方1写真
  2. 2

    フライパンにイワシ缶のオリーブオイルを入れて、輪切りにしたズッキーニを両面焼き、イワシを入れ、ハーブソルトをふりかける。

    • カルシウム三兄弟作り方2写真
  3. 3

    1の小松菜の水気を絞り、酒、醤油を入れ、サッと炒める。

    • カルシウム三兄弟作り方3写真
  4. 4

    全体に炒めて出来上がり。

    • カルシウム三兄弟作り方4写真

コツ・ポイント

イワシの旨味が野菜にしみて美味しいです。
ブログ「香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2014/08/05 04:13に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

小松菜 ズッキーニ オイルサーディン ハーブ 酒

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