さっぱり焼きなすえごま油入り

Name: さっぱり焼きなす えごま油入り
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本; ●酢 大さじ2; ●しょうゆ 大さじ1; ●えごま油 小さじ1

すきま。 @cook_40241313

いつもの焼きなすに飽きてきたらちょっと大人に味の焼きなすを試してみてください
このレシピの生い立ち
ナスをいただいたのでいつもと違う焼きなすを作りました

さっぱり焼きなすえごま油入り

すきま。 @cook_40241313

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材料

2人分

なす 3本
●酢大さじ2
●しょうゆ大さじ1
●えごま油小さじ1

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作り方

1
なすの皮をフォークでたくさんさして魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く
2
●の調味料を合わせる
焼いたなすの皮を熱いうちにむく
（ヘタをフォークで刺してヘタからお尻に縦に皮を剥くとむきやすい）
3
皮を剥いたなすを調味料につけて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べて下さい
ナスの皮がむけにくいときは焼きが足りないかもしれないのでもう一度焼くか、包丁を使って剥いて下さい
えごま油なければゴマ油でもOKです

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すきま。 @cook_40241313

2019/06/29 23:48に公開

美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。

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