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お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦
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お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦

ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482

料理研究家に人気のスイスダイヤモンドフライパンを使って、いつものカレーを石焼にしてみました～♪
このレシピの生い立ち
テレビで美味しそうに食レポされていたのを見て、自分でも作れると思い参考にして作りました。いつものカレーがちょっとオシャレになりました。

料理研究家に人気のスイスダイヤモンドフライパンを使って、いつものカレーを石焼にしてみました～♪
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テレビで美味しそうに食レポされていたのを見て、自分でも作れると思い参考にして作りました。いつものカレーがちょっとオシャレになりました。

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お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦

ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482

料理研究家に人気のスイスダイヤモンドフライパンを使って、いつものカレーを石焼にしてみました～♪
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テレビで美味しそうに食レポされていたのを見て、自分でも作れると思い参考にして作りました。いつものカレーがちょっとオシャレになりました。

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材料

２人分
  • フランクフルト ２本
  • 茄子 半分
  • ゴーヤ ５分の１
  • みょうが 2個
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • トマトスライス 半分
  • 温泉卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • にんにく(みじん切り) 適量
  • あらびき塩コショウ 適量
  • 油 適量
  • カレールー 2皿分
  • カレールー用の水 2皿分
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作り方

  1. 1

    フランクフルト半分、ナスは斜めスライス、トマトはスライス、玉ねぎスライス、みょうが半分、パセリみじん、ゴーヤスライスに切

    • お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦作り方1写真
  2. 2

    カレーを市販のルーで作る。温泉たまごも作っておく。

    • お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいてにんにくを入れ香りがしたら、食材を入れて焼く。

    • お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦作り方3写真
  4. 4

    こんがりと焼けたら別に移す。

    • お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦作り方4写真
  5. 5

    石焼の器にご飯カレー、焼いた具材をいれ火にかける。

    • お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら、マヨネーズ真ん中に温泉卵、トッピングにパセリを散らす。出来上がり♪

    • お野菜たっぷり石焼きカレー♦♫♦作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は焼きすぎないで、ルーに混ぜないほうが見た目が綺麗になります。厚切りベーコンに目玉焼きチーズのせのバージョンでも美味しそうですね。

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ぽれさん
ぽれさん @cook_40185482
2014/08/05 13:53に公開
こんにちは♬キッコーマンの料理コンテストでは、応募総数約８００名の中からオリジナルレシピが　入賞しました♪①有頭エビの姿焼き（タイ料理） 2015年1月②春雨サラダ☆ヤムウンセン2015年1月③カレーラーメン☆カオソ−イ 2014/08/17①②③が人気検索でトップ10入りしました。2016年6月バジルと香草（パクチー）の天ぷら♫がクックパッドニュースに掲載されました。
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このレシピのキーワード

カレー なす ゴーヤ トマト みょうが にんにく 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040722
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