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オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め
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オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め

息子専属☆調理師
息子専属☆調理師 @cook_40054373

バター醤油のコクと旨みにニンニクの香り！ごはんのお供、お酒のおつまみ、お弁当にも〜♪
このレシピの生い立ち
旬のオクラを美味しく食べたくて。

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オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め

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材料

2〜3〜4人分
  1. オクラ 8本
  2. ベーコン ハーフカット3枚
  3. シメジ 1/3株
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブオイル 適量
  6. バター 10g
  7. だし醤油（醤油） 適量
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    オクラは熱湯に塩を入れ、1分弱湯がいて、斜め切りにする

    • オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切り、シメジは石づきを切り落とす

    • オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄切りにしたニンニクとオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクがキツネ色になって香りが出てきたら…

    • オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ③に①と②を加えて、中火で炒める

    • オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    塩コショウをし、バターを加え、だし醤油で味を整えたら出来上がり！

    • オクラとベーコンとシメジのバター醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイル、バター、だし醤油を少し多めにして、パスタと炒め合わせても美味！

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息子専属☆調理師
息子専属☆調理師 @cook_40054373
2014/08/05 13:50に公開
成長期の子供たちの調理師母です。スポーツを頑張ってる子供たちの身体を作るのは食事！それを作るのは母。健康でしっかり大きくする為に、日々励んでおります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041323
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