時短！簡単！鶏肉と夏野菜のバターソテー
ayaram @cook_40081043
素材の味が活きたグリル風ソテーです★忙しい夜も時短で簡単にできちゃいます(^^)！
このレシピの生い立ち
鶏肉と夏野菜のグリルが好きで、ゆっくりグリルする時間がない時用に考えました♫
時短！簡単！鶏肉と夏野菜のバターソテー
素材の味が活きたグリル風ソテーです★忙しい夜も時短で簡単にできちゃいます(^^)！
このレシピの生い立ち
鶏肉と夏野菜のグリルが好きで、ゆっくりグリルする時間がない時用に考えました♫
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ、ブロッコリーは固めに下茹でしておきます
- 2
じゃがいもは1口サイズに切り、電子レンジで少し柔らかくなるまで(600wで約3〜4分くらい)チンします
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱します。(ここでガーリックを追加すると風味が出て美味しいですよ♪)
- 4
一口サイズに切った鶏もも肉を、皮を下にしてフライパンに並べ塩コショウをふり、両面こんがりするまで焼きます
- 5
鶏もも肉に火が通ったらじゃがいもを投入しこんがり焼き目が付くまで炒めます
- 6
料理酒を回し入れて蓋をし料理酒が蒸発するまで中火で蒸し焼きにします
- 7
料理酒がなくなったら蓋を開け、ブロッコリー、オクラ、トマトと、バターを入れ炒めます
- 8
全体にサッと火が通ったら最後にマジックソルトで味を整えて完成★(クレイジーソルトや粗塩のみでも美味しいです♫)
-
コツ・ポイント
◆使う野菜は冷凍野菜でもOK♫
冷凍野菜は解凍してから使ってください(^^)
◆バターで味がついているので、マジックソルトは風味付け程度で♫
◆カロリーが気になる方は、バターを入れずマジックソルトのみの味付けでも美味しいです♫
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040746
