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うなぎのたれ-レシピのメイン写真

うなぎのたれ

ふじりっこ
ふじりっこ @cook_40270849

5分内でできて、簡単です。
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うなぎを買ったのですが、たれがなかったので。

5分内でできて、簡単です。
このレシピの生い立ち
うなぎを買ったのですが、たれがなかったので。

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うなぎのたれ

ふじりっこ
ふじりっこ @cook_40270849

5分内でできて、簡単です。
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うなぎを買ったのですが、たれがなかったので。

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材料

うなぎ一匹
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ1.5~2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に料理酒、みりんを入れて、アルコールをとばす。

  2. 2

    みりん、しょうゆを足して、数分焦がさないように煮詰める。

コツ・ポイント

相方が濃いのが好きなので味が濃かったら、調節を。

上記の材料で2人分のたれができました。

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ふじりっこ
ふじりっこ @cook_40270849
2014/07/30 05:06に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 酒

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