食パンにマヨネーズを形に沿ってぐるっと1周しぼる。太いキャップの方を使う。

真ん中に卵を割る

ブラックペッパーをまんべんなくふりかける。

オーブンを190度に予熱し、10分焼く。

トースターでもOK。マヨネーズに焦げ目がつき、卵白が透明な部分がなくなるまで焼く。

焼きあがったらパセリをお好みでかけてできあがり。