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新玉ねぎと大葉の肉巻き揚げ！
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新玉ねぎと大葉の肉巻き揚げ！-レシピのメイン写真

新玉ねぎと大葉の肉巻き揚げ！

にゃんさん＊＊＊
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632

新玉があまぁぁくて美味しいー♪玉ねぎが主役のヘルシー揚げ物です＼(^^)／いつもの玉ねぎでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
学生の時に大好きだった母の味です♪

新玉があまぁぁくて美味しいー♪玉ねぎが主役のヘルシー揚げ物です＼(^^)／いつもの玉ねぎでも美味しいです♪
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材料

四人分
  1. 豚肉(ロースでもバラでも) 玉ねぎを巻けるだけ
  2. 塩コショウ 適量
  3. 玉ねぎ 二個
  4. 大葉 10枚くらい
  5. 小麦粉 適量
  6. 卵 適量
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウをして、下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎを輪切りにする。大きい場合は輪切りにしたものを半分に。

    • 新玉ねぎと大葉の肉巻き揚げ！作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに大葉と豚肉を巻いていく。玉ねぎ一切れに豚肉を二枚がよい感じです。写真のように、十字に♪(なければ一枚で。)

    • 新玉ねぎと大葉の肉巻き揚げ！作り方3写真
  4. 4

    あとは小麦粉➡卵➡パン粉をつけて、揚げるだけ(*^^*)揚げるときは弱めの中火でじっくりと。

    • 新玉ねぎと大葉の肉巻き揚げ！作り方4写真

コツ・ポイント

ゆっくりじっくりとあげることで、玉ねぎをあまーくしっかりと、火を通します。

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にゃんさん＊＊＊
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632
2016/04/21 13:26に公開
楽しくご飯をつくっています(=^ェ^=)
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