紅あんぺい君、白あんぺい君を解凍し半分に切る。蒸す前に紅白をセット組しておくとよい。

スチコンで蒸す。

スチームモード　90℃　約15分

②を器に盛り付ける。

だし汁と調味料を沸かし、片栗粉でとろみをつけたあんを③にかける。