天丼弁当用のタレ

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

一人分のタレの配合です。
我が家好みの味、覚書として。。。
このレシピの生い立ち
色々なお店で天丼を食べてみますが、好みのタレではないことが意外と多く、我が家好みの味としてこの配合に落ち着きました。

天丼弁当用のタレ

さおりん@料理特訓中's cooksnap of when they made 天丼弁当用のタレ.
Nya6nya6's cooksnap of when they made 天丼弁当用のタレ.
かずくん☆'s cooksnap of when they made 天丼弁当用のタレ.
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一人分のタレの配合です。
我が家好みの味、覚書として。。。
このレシピの生い立ち
色々なお店で天丼を食べてみますが、好みのタレではないことが意外と多く、我が家好みの味としてこの配合に落ち着きました。
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材料

１人分
  1. 醤油 大さじ１
  2. みりん 大さじ１
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 水 大さじ１
  5. ご飯 1合弱

作り方

  1. 1

    小鍋に水と調味料を入れ煮切りする

  2. 2

    てんぷらをタレに浸し、ご飯の上に乗せる

  3. 3

    残ったタレを上から回し掛ける

コツ・ポイント

一人分のお弁当用としていますが、人数×レシピ分量として活用して頂ければと思います。
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どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　 ＋表記使用調味料＋ 　醤油→こいくち醤油　砂糖→きび砂糖みりん→本みりん　酢 →純米酢　　　　　塩 →天然塩
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