ピリ辛挽き肉チャーハン
モーリー食堂 @cook_40053800
挽き肉で簡単チャーハン♬
このレシピの生い立ち
挽き肉を使って、いつも丼を作っていましたが、今回は炒飯にしてみました♬
普通の炒飯もどうぞ↓↓
簡単！パラパラ炒飯：レシピID : 19528430
ピリ辛挽き肉チャーハン
挽き肉で簡単チャーハン♬
このレシピの生い立ち
挽き肉を使って、いつも丼を作っていましたが、今回は炒飯にしてみました♬
普通の炒飯もどうぞ↓↓
簡単！パラパラ炒飯：レシピID : 19528430
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、温かいご飯に卵をよく混ぜ合わせておく。○の調味料は全て混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、挽き肉をほぐしながら炒める。
-
- 3
挽き肉がほぐれたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
-
- 5
ほぐすように炒めると、うまくパラパラになります。※ほぐす→上下を混ぜ合わす。を繰り返し、時々フライパンをあおる。
- 6
パラパラになったら、◯の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め、仕上げに白ごまを混ぜ合わせる。
- 7
味が薄いようなら、塩こしょうで調節してください。器に盛りつけて完成です！
-
コツ・ポイント
ご飯を入れるまでは中火、ご飯を入れてからは強火で一気に仕上げてください！
よりピリ辛がお好みの場合、コチュジャンを豆板醤に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041213
