オートミール衣のお豆腐✣ひじきソース
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
オートミールには、コレステロールが血管壁に沈着するのを防ぐレシチンの構成成分、コリンが豊富。動脈硬化予防に〇。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
富士産業㈱首都圏事業部の栄養士会メンバーが
ご提案するメニューです。
オートミール衣のお豆腐✣ひじきソース
オートミールには、コレステロールが血管壁に沈着するのを防ぐレシチンの構成成分、コリンが豊富。動脈硬化予防に〇。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
富士産業㈱首都圏事業部の栄養士会メンバーが
ご提案するメニューです。
作り方
- 1
絹ごし豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取り、耐熱容器に入れ、電子レンジで１分加熱して、水気を切る。
- 2
絹ごし豆腐に片栗粉をまぶし、オートミールを両面に付け、オーブントースターで焼く。（１７０℃５分）
- 3
ひじき（乾）は水で戻し、油揚げは一口大にカットして熱湯をかけ、油抜きをする。（水分をしっかりと絞る）
- 4
熱したフライパンにごま油を引き、水気を絞ったひじきと油揚げを炒める。
- 5
調味料を合わせて４に入れ、煮含め、味が染み込んだら、ミキサーにかける。
- 6
２（絹ごし豆腐）に5（ひじきソース）をかけ、上からいりごまとスイートコーン缶を飾る。
コツ・ポイント
食物繊維たっぷりの1品です。
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