ザルにがんもを入れ、熱湯をかけて油抜きします。

ストウブに材料（いんげん以外）を入れて蓋をして弱火で１０分炊きます。最後にいんげんと生麩を入れ、１分ほど炊いて出来上がり

ストウブラウンド１８のレシピに変更しました。
ダシは茅乃舎さん使用です。無ければほんだしでもOK。