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ピリ辛のカルボナーラはやみつきです♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べておいしかったので、再現♪
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パスタを茹でる。
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて、あたためる。
ベーコンをカリカリに炒める。
しめじとキムチも入れて炒める。
茹で上がったパスタをフライパンのキムチソースとさっと合わせる。
ボールに、牛乳、生クリーム、卵黄、粉チーズを入れて、よく混ぜ合わせる。
フライパンに合わせたパスタと具を、熱いまま⑥のボールに入れて、チーズが溶けて絡むように、よく混ぜる。
パスタとソースが混ざったら、盛り付けて、出来上がり!
具材はお好みで。
生でもオッケーの具なら、チーズと一緒に混ぜるだけ!フライパンいらずで、作れます!
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