とろふわカリっ ネギ味噌天麩羅
naokoゴハン☆ @cook_40278035
ケンミンshowを参考に作ってみました♪ 糖質OFF中なのでタネと油を気持ち一工夫
このレシピの生い立ち
ケンミンSHOWでの御当地食を楽しみたかったのですが…糖質OFF中だったので小麦粉・油を最小限に押さえたく
外はカリっ 中はフワっと、見た目は微妙ですが たこ焼き感覚で味はGOODでした♪
ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ糖質0のBEERと頂きました（笑
とろふわカリっ ネギ味噌天麩羅
ケンミンshowを参考に作ってみました♪ 糖質OFF中なのでタネと油を気持ち一工夫
このレシピの生い立ち
ケンミンSHOWでの御当地食を楽しみたかったのですが…糖質OFF中だったので小麦粉・油を最小限に押さえたく
外はカリっ 中はフワっと、見た目は微妙ですが たこ焼き感覚で味はGOODでした♪
ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ糖質0のBEERと頂きました（笑
作り方
- 1
葱を1㎝幅に切る
- 2
★を混ぜ合わせる
小麦粉と片栗粉を加えサックリ混ぜる - 3
2に1を混ぜ合わせる
- 4
フライパンにオリーブオイルを温め160度～170度で揚げ焼きにする
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいので、やや低温で焼き始め最後に180～200度でカリッと♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041414
