★簡単！圧力鍋で＊手羽元のお酢の甘辛煮＊
たかしママ @cook_40056259
圧力鍋でホロホロとお肉がほぐれる
美味しい手羽元のお酢の甘辛煮♪
ゆで卵も一緒に煮込みました。
マッシュポテトも添えて～
このレシピの生い立ち
手羽元が値引きでお安くなってたので
即購入しました。
どんな料理をしようかと考えて
お酢を使って夏にピッタリの
煮物にしてみました。
★簡単！圧力鍋で＊手羽元のお酢の甘辛煮＊
圧力鍋でホロホロとお肉がほぐれる
美味しい手羽元のお酢の甘辛煮♪
ゆで卵も一緒に煮込みました。
マッシュポテトも添えて～
このレシピの生い立ち
手羽元が値引きでお安くなってたので
即購入しました。
どんな料理をしようかと考えて
お酢を使って夏にピッタリの
煮物にしてみました。
作り方
- 1
鶏の手羽元を洗って
圧力鍋に入れて
ひたひたのお水を入れて強火に掛けます。 - 2
１が煮たって灰汁が出たらザルに返してお水で洗います。
- 3
２を圧力鍋に戻して
お酢を入れて
蓋をして強火で圧が掛かったら１分弱火にして火を止めて自然放置します。 - 4
３の圧が抜けて
蓋を開けてから
ゆで卵を加えて
醤油・パルスイートを入れて弱火で１０分程煮込みます。 - 5
マュシュポテトをのせたお皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
手羽元は一度湯がいて
ザルに返して水洗いして
キレイに灰汁抜きして使います。
圧力鍋に手羽元とお酢だけを入れて
圧力が掛かって１分弱火にして
火を止めて自然放置します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041519
