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小松菜の胡麻和え♪
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小松菜の胡麻和え♪-レシピのメイン写真

小松菜の胡麻和え♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛~♡シャキシャキの小松菜が美味しい胡麻和えです(^^♪
このレシピの生い立ち
ご飯にもお酒にも合う♡うちの定番の胡麻和えです(^^♪

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材料

4人分
  • 小松菜 1束(200g)
  • 塩 少々
  • ☆すり胡麻 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょう油 大さじ1・5
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 小松菜の胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に塩少々と水を入れ沸騰させて小松菜を茎の部分から固めに茹で冷水にとります。水気をしっかり絞って3㎝長さに切ります。

    • 小松菜の胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    ①に②を加え手でしっかり和えます。

    • 小松菜の胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • 小松菜の胡麻和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

好みですが小松菜はあまり茹ですぎない方がおいしいよ(^^♪
小松菜の水気をしっかり絞ってから和えてね♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/05 01:02に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜

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