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メラメラのパン
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メラメラのパン-レシピのメイン写真

メラメラのパン

homula
homula @cook_40031489

メラメラの実のようなパン!
HBで簡単に作れます^^
このレシピの生い立ち
この漫画が好き過ぎてw
今もっとクオリティーの高いものを考え中…

メラメラの実のようなパン!
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homula
homula @cook_40031489

メラメラの実のようなパン!
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材料

  1. ●強力粉 280g
  2. ●バター 50g
  3. ●砂糖 40g
  4. ●スキムミルク 大2
  5. ●卵 M1/2
  6. ●塩 小1
  7. ●水 150cc
  8. ●ドライイースト 3g
  9. チョコシート 200gくらい
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作り方

  1. 1

    ●の材料をHBにセットしてパン生地コースでこねます

  2. 2

    ガス抜きします。
    出来た生地を4つにわけ、綺麗な面を出して丸め、ふきんをかけて15分休ませる

    • メラメラのパン作り方2写真
  3. 3

    パン生地を20cm四方に、
    チョコシートを20×18cmに伸ばしたものを重ねる

    • メラメラのパン作り方3写真
  4. 4

    3の写真の左側から巻き、3cm位の厚さで切り、切った面を上にして天板に並べる

    • メラメラのパン作り方4写真
  5. 5

    霧吹きをして40℃で50分2次発酵させる

  6. 6

    2倍に膨らんだら2次発酵完了

    • メラメラのパン作り方6写真
  7. 7

    180℃で15分焼いたら完成!
    茎は水色の画用紙切って飾ってますw

    • メラメラのパン作り方7写真
  8. 8

    おまけ
    我が家のちびエースちゃん(*^▽^*)

    • メラメラのパン作り方8写真
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homula
homula @cook_40031489
2014/08/10 16:27に公開
お菓子作り好き!主人と息子の3人暮らしHPなどもありますhttp://itabemono.kakurezato.com/
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