①じゃがいもの皮を剥き、大きめに(今回は１個だいたい12等分)切り、水にさらす。
ベーコンもじゃがいも同様大きめに切る。

②熱したフライパンにマヨネーズ(油ゎ使いません)を小2ほど入れ、①のじゃがいも、ベーコンを中火で炒める。

③全体にマヨネーズがまわったら、塩こしょう(あればブラックペッパー)を濃いめにふりかけ、鶏ガラ、隠し味の◎を入れる。

④火が通ったら、カレー粉を全体にふりかけ最後の仕上げに火を止めマヨネーズを回しかけ和えて完成。

⑤お皿に盛り、パセリをふりかけ完成。