ゴマ香る、あっさり味の鶏団子♪
♡mana @cook_40070376
ゴマの風味がふわっと香り、表面のゴマがカリっと香ばしい！あっさり味で食べやすい鶏肉のお団子です♪
このレシピの生い立ち
いつも豚ひき肉でハンバーグを作っていたので、鶏挽肉で和風のものを作ろうと思いました♪
ゴマ香る、あっさり味の鶏団子♪
ゴマの風味がふわっと香り、表面のゴマがカリっと香ばしい！あっさり味で食べやすい鶏肉のお団子です♪
このレシピの生い立ち
いつも豚ひき肉でハンバーグを作っていたので、鶏挽肉で和風のものを作ろうと思いました♪
作り方
- 1
ビニール袋に肉､大葉のみじん切り､☆を入れよくもむ
-
- 2
４等分にし、２つの表面に炒りごまをたっぷりとまぶす。（全部にまぶしてもＯＫです）
-
- 3
ごま油、油、ラー油をフライパンに入れる（油は揚げ焼きにするので多めのが良いかも）
- 4
最初は弱火でフタをし中まで火を通し、その後に中火～強火で表面をカリっとさせる。
-
- 5
お皿に盛りつけたら完成♪
お好みでマヨをかけても美味しいです！
コツ・ポイント
揚げ焼きにすることで、ゴマが香ばしくカリカリになります！私は半分、ゴマをつけないｖｅｒを作りましたが全部ゴマをまぶしても全然ＯＫです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041555
