ナスの消費にこのレシピの生い立ちもしかしたら同じレシピがどこかにあるかも…クックパッドで見つからず載せました。
ナスを切り、アクを取る。私はアク取りで50度洗いをしてます。
鍋、フライパンに油を入れ、軽く炒め調味料を混ぜたものを投入する。
中火で5分、弱火で5分煮詰める。
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