CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀-レシピのメイン写真

牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^^) レシピ本掲載☆お料理にお菓子に♪低カロリーなのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
たくさんいらない時にレンジで簡単に作れる方法をと。いつも適当にしているので、今回、きちんと温度から測りました。

話題入り大感謝(^^) レシピ本掲載☆お料理にお菓子に♪低カロリーなのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
たくさんいらない時にレンジで簡単に作れる方法をと。いつも適当にしているので、今回、きちんと温度から測りました。

もっと読む

牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^^) レシピ本掲載☆お料理にお菓子に♪低カロリーなのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
たくさんいらない時にレンジで簡単に作れる方法をと。いつも適当にしているので、今回、きちんと温度から測りました。

話題入り大感謝(^^) レシピ本掲載☆お料理にお菓子に♪低カロリーなのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
たくさんいらない時にレンジで簡単に作れる方法をと。いつも適当にしているので、今回、きちんと温度から測りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

できあがり70g前後
  1. 牛乳 350㏄
  2. レモン汁(or酢) 35㏄ 大さじ1+小さじ1(牛乳の1割)
  3. 塩(入れなくてもokです) 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛乳を耐熱ボウルに入れラップをし、レンジ600Wで2分50秒~3分加熱します。60℃になります。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方1写真
  2. 2

    すぐにレモン汁を加え静かにヘラで混ぜます。塩少々も加えます。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方2写真
  3. 3

    分離が始まります。20分程放置します。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方3写真
  4. 4

    コーヒードリッパーにフィルターを2枚重ねセットします。ホエーが出るので大きめのカップの上に置いてください。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方4写真
  5. 5

    4を静かに流し込みます。どんどん水分が切れていきます。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方5写真
  6. 6

    ほぼ水分が切れればフィルターを持ち上げ軽く絞ります。右のカップにたまっているのがホエーです。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方6写真
  7. 7

    6を軽~くキッチンペーパーで絞ります。絞りすぎないようにしてください。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方7写真
  8. 8

    できあがり♪今回は73gできました。10g程度誤差が出ます。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方8写真
  9. 9

    2015.05.28 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方9写真
  10. 10

    2323.6.29発行 扶桑社さまのレシピに掲載して頂きました❢
    ありがとうございます。

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方10写真
  11. 11

    • 牛乳で作る❀レンジ簡単カッテージチーズ❀作り方11写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。絞りすぎないようにしてください。ぱさぱさになります。
レモン汁は牛乳の1割です。少量向けの作り方です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/08/05 12:14に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで4分♡春雨とかき卵のスープ
  2. ゴロッと♪カブとしいたけと鶏ひき肉の煮物
  3. 簡単!鶏肉とキャベツのガーリックトマト煮
  4. けちゃっぷらいす🍅 
  5. 明太子じゃがいもチーズ焼き
  1. お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら
  2. ハロウィン★簡単濃厚かぼちゃタルト
  3. 超時短!ふわふわ卵なしフレンチトースト
  4. 揚げない!たこのから揚げ
  5. ☆みそレモン☆ノンオイルドレッシング
  6. Summertime poppers
  7. Eva's Berry Teatox!
  8. Asian Lime Sauce/Marinade/Salad Dressing
  9. Asian-inspired Sweet & Spicy Garlic Sauce
  10. Enchilada Sauce - Red Chile Sauce
  1. 簡単きゅうりの漬物⁈
  2. わさび醤油味の納豆
  3. ゴーヤのえび詰めてんぷら
  4. さっぱり簡単♪漬けかつお丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041650
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close