血圧＆減量煮物「椎茸玉ねぎ豆腐煮物〜♫」

血圧＆減量煮物「椎茸玉ねぎ豆腐煮物〜♫」-レシピのメイン写真

血圧＆減量煮物「椎茸玉ねぎ豆腐煮物〜♫」

北軽keiふぅ @cook_40121428

血圧高めで
減量も〜

美味しく
栄養バランスも
気になります〜♫

椎茸から濃い色の
煮汁が〜
このレシピの生い立ち
家族みんなが
血圧高めで・・・
減量も必須〜

空腹は嫌だし・・・
マズイのは嫌だし〜

そんなわが家でも
美味しく
簡単に〜

オススメです♫

血圧高めで
減量も〜

美味しく
栄養バランスも
気になります〜♫

椎茸から濃い色の
煮汁が〜
このレシピの生い立ち
家族みんなが
血圧高めで・・・
減量も必須〜

空腹は嫌だし・・・
マズイのは嫌だし〜

そんなわが家でも
美味しく
簡単に〜

オススメです♫

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血圧＆減量煮物「椎茸玉ねぎ豆腐煮物〜♫」

北軽keiふぅ @cook_40121428

血圧高めで
減量も〜

美味しく
栄養バランスも
気になります〜♫

椎茸から濃い色の
煮汁が〜
このレシピの生い立ち
家族みんなが
血圧高めで・・・
減量も必須〜

空腹は嫌だし・・・
マズイのは嫌だし〜

そんなわが家でも
美味しく
簡単に〜

オススメです♫

血圧高めで
減量も〜

美味しく
栄養バランスも
気になります〜♫

椎茸から濃い色の
煮汁が〜
このレシピの生い立ち
家族みんなが
血圧高めで・・・
減量も必須〜

空腹は嫌だし・・・
マズイのは嫌だし〜

そんなわが家でも
美味しく
簡単に〜

オススメです♫

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材料

2人前

豆腐 1/2丁
生椎茸 4-5個
新玉ねぎor玉ねぎ 1個
三温糖大1-1.5
薄口醤油大1
水 150cc

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作り方

1

下ごしらえで生椎茸を買ったらザルなどにあけて半日から1日陰干しすると旨味が増して美味しいですよ‼︎
2

椎茸を厚さ5mm位にスライスして水150ccと鍋に入れて中火で沸騰したら5分位煮ると旨味が出た煮汁が出来ます。
3

②の鍋に玉ねぎを入れて3-5分中火で煮て柔らかくなったら調味料と豆腐を入れて煮立ったら3分煮て出来上がり〜♫
4

薄味ですが椎茸の煮汁から色も着いて見た目はok‼︎火を止めてからしばらく置くと味も馴染んでオススメです‼︎

コツ・ポイント

わが家では
塩は極力控えて

椎茸の旨味と
玉ねぎの甘みで・・・
薄味をカバーしてます〜

お豆腐も入って
玉ねぎを大きく切って
食べ応えも〜‼︎

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北軽keiふぅ @cook_40121428

2014/05/28 10:24に公開

お料理♡食べるのも作るのも大好きです～♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎

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このレシピのキーワード

煮物しいたけ新たまねぎ玉ねぎ豆腐

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