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*ミスジ*おひとり様即席ディナー-レシピのメイン写真

*ミスジ*おひとり様即席ディナー

ソニア
ソニア @cook_40015062

皆留守の時は、おひとり様ささっと焼くだけもので。
程よいお肉はシンプルにいただきます。
このレシピの生い立ち
ひとりの時は時間をかけずに美味しいもの+ワインで!
決して「残り物」で済ませてしまうことはしませんよ!!

皆留守の時は、おひとり様ささっと焼くだけもので。
程よいお肉はシンプルにいただきます。
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ソニア
ソニア @cook_40015062

皆留守の時は、おひとり様ささっと焼くだけもので。
程よいお肉はシンプルにいただきます。
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決して「残り物」で済ませてしまうことはしませんよ!!

皆留守の時は、おひとり様ささっと焼くだけもので。
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材料

  1. ミスジ薄切り 5枚ほど
  2. ネギ 2切れ
  3. 茄子 1/2
  4. レタス 敵量
  5. トマト 1/4片ほど
  6. 塩レモン 少々
  7. 塩コショウ 敵量
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に1/4に切り水にさらしあく抜きします。フライパンにオリーブ油をしき中火で両面焦げ目をつけて焼き軽く塩をふります

  2. 2

    肉は塩コショウし5分休ませ、ネギは5~6cmに切り1.のフライパンで回転させつつ焼きめをつけ中心までよく火を通します

  3. 3

    皿にちぎりレタスとトマトを盛り、焼いた茄子と焼きねぎをスタンバイ。

  4. 4

    先ほどのフライパンでミスジをササっと中火で両面焼きます。塩レモンを乗せて出来上がりです。+バルサミコがあればOK

コツ・ポイント

お肉がほどほど良いので、焼きたてをシンプルにいただけば、それだけでOKです。
すいません、簡単すぎて。

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ソニア
ソニア @cook_40015062
2014/08/01 09:57に公開
*ワインエキスパート*...クックパッド2002年より参加。当時は子どものお弁当レシピの記録にcookpadを利用・・現在子供たちは30を過ぎ・・そして孫が4歳^_^となり..最近はcookpad..またレシピ少しずつ再開しています~
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