お腹に優しいポタージュスープですこのレシピの生い立ち大根は煮物が定番でしたが、ポタージュのベースにしてみました。
大根を適当な大きさにカットし、かぶるくらいの水で柔らかく煮る
ざく切りしたキャベツを加えてさらに煮る
しんなりしたら豆腐も加えハンディブレンダーでポタージュ状にする。
昆布茶で味を整えます。小口ねぎを散らして完成です。
塩加減（昆布茶）は、他のメニューとのバランスでお好みに。キャベツ：大根比率も、その日の気分で・・・＾＾
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく