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ヤバぃ!オクラ美味い♪揚げ出し豆腐
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ヤバぃ!オクラ美味い♪揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

ヤバぃ!オクラ美味い♪揚げ出し豆腐

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

つゆだくでみんな大好きです!木綿豆腐があればすぐできる〜♪
このレシピの生い立ち
居酒屋の定番を家で食べたくて♡オクラは今収穫祭♪

つゆだくでみんな大好きです!木綿豆腐があればすぐできる〜♪
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やちゅぴちゅ
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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. オクラ 4~5本
  3. 片栗粉 適量
  4. 大根おろしお好みで 適量
  5. 小ネギ 適量
  6. 鰹節 適量
  7. めんつゆ濃縮タイプ 200ccになるくらい
  8. あげ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はカットして水切りをします。オクラは茹でてカットします。大根もおろしてかるく水気を切ります。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をつけてカリカリになるまで揚げます。油を切って盛り付けて、めんつゆを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

かための木綿豆腐を使えば水切り不要です!キツネ色が理想です!

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/08/01 12:49に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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