【玉ねぎマリネ】生ハムとゴーヤのサラダ
にくにんにく @cook_40055874
ゴーヤでイタリアン！？ゴーヤと生ハムとパルメザンチーズ、思ってる以上の相性の良さ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生ハムとパルメザンチーズでイタリアっぽくしてみたら、大成功！もちろんいつも大活躍の玉ねぎマリネも入れて♫
【玉ねぎマリネ】生ハムとゴーヤのサラダ
ゴーヤでイタリアン！？ゴーヤと生ハムとパルメザンチーズ、思ってる以上の相性の良さ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生ハムとパルメザンチーズでイタリアっぽくしてみたら、大成功！もちろんいつも大活躍の玉ねぎマリネも入れて♫
作り方
- 1
ゴーヤを千切りに。苦いのが苦手な方は薄めにしてくださいね。塩もみに塩レモンを使うと爽やかな香りがプラスされておいしいです
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- 2
ぎゅーっと絞って水切りをしたゴーヤに玉ねぎマリネを入れてあえます。しばらくこの状態で漬け込むと更に苦味がとれますよ。
- 3
適当な大きさに切った生ハムとあえて、パルメザンチーズをかけてできあがり！
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- 4
余った生ハムどうしましょ？後ろに映ってる、生ハムのキュウリ巻きはいかがですか？
ID:20039257 -
コツ・ポイント
バジルは好みなので、入れなくても充分おいしいです。もし入れるとしたら、手順2の時に！薄く切って、しばらく漬けて、チーズたっぷりでかな〜り苦味がとれると思いますよ！
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