サーモンの龍田焼♪お弁当にもね
シシュポス @cook_40054014
揚げ焼きだから後片付けも楽です。
ご飯のおかずにもなりますが、揚げないので手軽にお弁当のおかずにも＾＾/
このレシピの生い立ち
サーモンさくは刺身用を使うと、骨も無く処理も簡単なので良く作ります♪
サーモンの龍田焼♪お弁当にもね
揚げ焼きだから後片付けも楽です。
ご飯のおかずにもなりますが、揚げないので手軽にお弁当のおかずにも＾＾/
このレシピの生い立ち
サーモンさくは刺身用を使うと、骨も無く処理も簡単なので良く作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは食べやすい大きさに切ります。（5.6㎝）
-
- 2
ビニール袋に醤油・しょうが・にんにくを入れて、
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- 3
揉まずにポンポンとませます。（揉むと身が崩れてしまいます）
空気を抜いて冷蔵庫で１０分位漬けます。 -
- 4
お弁当の時は、前日の夜にここまで下ごしらえをしておくと楽です。
- 5
片栗粉を入れて又ポンポンと混ぜます。
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- 6
フライパンに大目にオリーブオイルをひいて、
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- 7
中火で２分蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 8
蓋を取る時に跳ねるので注意！
裏返して軽く焼きます。 -
- 9
出来上がり。
アツアツを召し上がれ＾＾/冷めても美味しいです。
-
コツ・ポイント
お弁当の時は匂いが気になるので、にんにくは入れないで作っています。
写真は１人分を作っています。
つくれぽ
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