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鯛の和風カルパッチョ。
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鯛の和風カルパッチョ。-レシピのメイン写真

鯛の和風カルパッチョ。

Ayanレシピ
Ayanレシピ @cook_40240110

簡単!切って、ドレッシングをかけるだけ!
一品迷ったときにさっとできる。
お客様きたときにも簡単!
このレシピの生い立ち
カルパッチョはあきたので、
少し和風に、むしろ中華風かな?
けど日本人ごのみの味!

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少し和風に、むしろ中華風かな?
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少し和風に、むしろ中華風かな?
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材料

二人分
  • 鯛 刺身用
  • きゅうり 1本
  • ドレッシング
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 少々
  • 豆板醤 少々
  • ごま 飾り用
  • 黒胡椒 飾り用
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作り方

  1. 1

    鯛を薄めに切ります。

  2. 2

    ドレッシングの材料を全てまぜます。ごま油と全て馴染むように。おすすめは密封できる小さいタッパーにいれシェイク

  3. 3

    きゅうりを千切りにしお皿に盛る、そして鯛をきゅうりの上にのせドレッシングをかける。ゴマと黒胡椒をまぶしと完了。

    • 鯛の和風カルパッチョ。作り方3写真

コツ・ポイント

なし!誰でも簡単にできます!
さっぱり美味しい!びーる、焼酎、シャンパン、白ワイン、日本酒、なんにでも合う!簡単おつまみ。

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Ayanレシピ
Ayanレシピ @cook_40240110
2014/08/06 15:38に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 キュウリ ゴマ 刺身

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