ゴーヤ！下処理＆保存♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
話題入り感謝です(´･ω･)(´_ _)♪
にが～ぃ！ゴーヤでも食べるとくせになるんです…♪
我が家流…ゴーヤ下処理法！
このレシピの生い立ち
畑のゴーヤもキッチンに届きました！
以前友達に教えたところ喜ばれたので…。
ゴーヤ！下処理＆保存♪
話題入り感謝です(´･ω･)(´_ _)♪
にが～ぃ！ゴーヤでも食べるとくせになるんです…♪
我が家流…ゴーヤ下処理法！
このレシピの生い立ち
畑のゴーヤもキッチンに届きました！
以前友達に教えたところ喜ばれたので…。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンでなかの種とわたを取り除く。
わたのまわりの白い部分をシッカリとけずり取る。 - 2
1.を2～3mm厚さにスライスし塩適量で良くもむ。
- 3
沸騰した湯で2.を茹でる。
水にさらす。
水を切る。 - 4
3.を良く水気を切って冷凍保存袋に入れ冷凍保存OK!です。
- 5
★参考レシピ★
ID:20157662
ゴーヤ！甘辛炒め♪ -
- 6
ID:18735691
ご飯がすすむ！ゴーヤチャンプルー♪ -
- 7
ID:18734670
旨！豚小間・ゴーヤ・茄子の味噌炒め♪ -
- 8
ID:18730520
ゴーヤ・豆・トマト…ノンオイルサラダ♪ -
- 9
★「ゴーヤ」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪ - 10
★2015.07.15
話題入り♪感謝ですありがとうございます。
(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ - 11
★2016.09.03
「ゴーヤ下処理」
人気検索１位♪
(人´∀`)♪
コツ・ポイント
＊下ごしらえすることで食べやすくなります。
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お家で調理すると、ニガすぎて食べられなかったという話をよく聞きますが、しっかり下ごしらえすれば、お家でもとっても美味しくいただけます♪冷凍保存もOK（＾＾）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042435
