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ゴーヤ!甘辛炒め♪
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ゴーヤ!甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤ!甘辛炒め♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

家のゴーヤ料理の十八番です!
ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です!
箸休めにgood!ちょとくせになります♡

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤもキッチンに届いたので…まずは♡

家のゴーヤ料理の十八番です!
ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です!
箸休めにgood!ちょとくせになります♡

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畑のゴーヤもキッチンに届いたので…まずは♡

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ゴーヤ!甘辛炒め♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

家のゴーヤ料理の十八番です!
ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です!
箸休めにgood!ちょとくせになります♡

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤもキッチンに届いたので…まずは♡

家のゴーヤ料理の十八番です!
ゴーヤの苦味と甘辛味が相性◎です!
箸休めにgood!ちょとくせになります♡

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材料

  • ゴーヤ(下処理済み) 300g位
  • ごま油 大さじ0.5
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★鷹の爪(輪切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを下ごしらえする。
    ★参考レシピ★
    ID:20042435
    ゴーヤ!下処理&保存♪

    • ゴーヤ!甘辛炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をを熱して、1.を入れて炒める。
    油がまわりなじんだら★を加えて調味して炒め煮詰める。

  3. 3

    ★2014.11.19「ゴーヤ料理」 人気検索でトップ10入りしました!
    *れぽ・閲覧等ありがとうございますm(__)m

  4. 4

    ★「ゴーヤ」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

汁気ががなくなるまで煮詰める。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2014/08/05 00:21に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 酒 トウガラシ

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