酸っぱさ控えめ タコときゅうりの酢の物
Pigmeen @cook_40276990
酸味を抑えた酢の物☆
このレシピの生い立ち
柔らかい味の酢の物を食べたくなり、酢を抑えて他の調味料でうまみを活かすように調節しました。
酸っぱさ控えめ タコときゅうりの酢の物
酸味を抑えた酢の物☆
このレシピの生い立ち
柔らかい味の酢の物を食べたくなり、酢を抑えて他の調味料でうまみを活かすように調節しました。
作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻しておきます。
きゅうりをスライスし、お皿に入れて水塩を5プッシュして少し混ぜます。 -
- 2
2〜3mmほどの薄さにスライスしたたタコとわかめを、きゅうりのうえにのせ、水塩を3プッシュします。
-
- 3
最後に酢、砂糖、だし醤油を入れ、味が全体になじむように軽く混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
メイン料理にとりかかる前に作って冷蔵庫に入れておくと、おいしくいただけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396519
