卵は前日にポリ袋に入れて凍らせておく。

ホームベーカリーで一次発酵させた生地を丸めて10分ほどベンチタイム。麺棒で平たくし、指で凹みを作る。

生地の真ん中に大さじ１ほどのマヨネーズを絞り、半分に切った冷凍卵を押し込む。

切ったベーコンをのせ、200度で15分焼く。

※お好みでチーズをのせてもOKです。

焼き上がったらお好みでパセリorブラックペッパーをふりかける。
※すぐに召し上がらない時はポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存。

冷蔵庫に保存した時はレンジで数秒、ほんのり温かくなるまで温めてお召し上がりください。