真夏のスモークサーモン・クスクスごはん
perukosan @cook_40048011
ささっと簡単、クスクスで混ぜご飯風(*^^*)
(※作り方6、7に加筆があります。2015.7.24)
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたクスクスの消費にと考えました。
真夏のスモークサーモン・クスクスごはん
ささっと簡単、クスクスで混ぜご飯風(*^^*)
(※作り方6、7に加筆があります。2015.7.24)
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたクスクスの消費にと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずクスクスを用意します。
お湯を沸かし、ボールにクスクスと塩、オリーブオイルを入れ、熱湯を注いで蓋をし7分蒸らします。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れて弱火にかけ、ニンニクが少し色付くまで炒める。
-
- 3
サーモンを入れ、色が変わってパラパラになるまで炒める。
-
- 4
蒸らし終わったクスクスにサーモンを混ぜる。
-
- 5
パセリを加え、塩こしょうで味を整えて出来上がり♪
-
- 6
※クスクスはメーカーによって加える水分量がかなり異なることが、最近分かりました。
- 7
箱に示されている表示に従って、お湯を
調節してみてください。(2015.7.24 加筆)
コツ・ポイント
我が家では、付け合わせとして作る場合は2倍量で3人分としています。
炒めるときのオイルや塩の量はサーモンによって加減して下さいね。( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ
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