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絶品!豚のガーリックソテー
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絶品!豚のガーリックソテー-レシピのメイン写真

絶品!豚のガーリックソテー

Maido☆Ako
Maido☆Ako @cook_40083385

にんにくパワーが食欲をそそります♪
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リピートの多い一品です!

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絶品!豚のガーリックソテー

Maido☆Ako
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材料

2人分
  • 豚ロース肉とんかつ用 2枚
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ~タレ~
  • バター 大さじ2
  • 白ワイン 100ml
  • コンソメ固形スープ 1/4個
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タレを作る。
    にんにくは薄切りにする。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉は筋切りをして両面に塩・こしょうをふってまぶす。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香ばしく炒め揚げをして取り出す。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    油をきる。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンに豚肉を加え両面よく焼く。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方5写真
  6. 6

    タレを回し入れバターを加える。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方6写真
  7. 7

    強火で煮立てる。

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方7写真
  8. 8

    タレが豚にほど良く絡まったら完成!

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方8写真
  9. 9

    揚げにんにくをのせタレをかけて出来上がり(^^)v

    • 絶品!豚のガーリックソテー作り方9写真

コツ・ポイント

鶏のモモ肉でも美味しくできます!

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Maido☆Ako
Maido☆Ako @cook_40083385
2014/08/01 02:07に公開

このレシピのキーワード

豚ロース厚切り にんにく バター

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