パンプキン&スイートポテトチップス

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

こめ油で揚げたチップスはカリッとして、べたつかないからいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月31日和歌山放送で放送ました。こめ油で揚げたチップスはカリッとして、べたつかないからいくらでも食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

パンプキン&スイートポテトチップス

こめ油で揚げたチップスはカリッとして、べたつかないからいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月31日和歌山放送で放送ました。こめ油で揚げたチップスはカリッとして、べたつかないからいくらでも食べられます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

10人分
  1. 【かぼちゃチップス】
  2. かぼちゃ 300g
  3. こめ 適量
  4. 少々
  5. 【スイートポテトチップス】
  6. さつまいも 1本(300g)
  7. こめ 適量
  8. グラニュー糖 少々
  9. バター 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは5㎜幅の櫛切りにする。180度のこめ油でかりっとするまで揚げ、キッチンペーパーで油を切り、塩少々をふる。

  2. 2

    サツマイモは薄切りにし、180度のこめ油で揚げ、キッチンペーパーで油を切り、ボールにいれる。

  3. 3

    2が熱いうちにバターを加え混ぜ、グラニュー糖をふる。

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