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豚肉の生姜焼き
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豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉の生姜焼き

スピプー
スピプー @cook_40055329

しょうが汁の香りが美味しい豚肉のしょうが焼きです

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しょうが汁の香りが好きで良く作ります

しょうが汁の香りが美味しい豚肉のしょうが焼きです

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豚肉の生姜焼き

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材料

2人分
  • 豚肉生姜焼き用 200グラム
  • 漬けダレ
  •   めんつゆ 大匙2
  •   酒 大匙1
  •   砂糖 10グラム
  •   生姜汁 大匙1
  • 仕上げタレ
  •   めんつゆ 大匙1
  •   酒 小匙2
  •   砂糖 小匙1
  • 大根 100グラム
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作り方

  1. 1

    豚肉の筋きりをする

    バットに漬けだれを混ぜいれて豚肉を並べ、途中上下を返して約5分おき、味をなじませる

  2. 2

    フライパンに油を熱し、汁けをよくきって並べ入れる

    中火で片面を焼いて上下を返す

  3. 3

    仕上げタレをふり入れて全体にからめる

  4. 4

    卸し大根を作り
    豚肉に添える

コツ・ポイント

漬け汁に漬けすぎない
  (漬けすぎると、肉が硬くなリます)

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/05/26 04:49に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 大根 豚ロース薄切り 酒

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