ふわとろん♡マンゴープリン

Name: ふわとろん♡マンゴープリン
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マンゴー 150g; 砂糖 60g; 牛乳 200cc; 生クリーム 100cc; ゼラチン 5g; 湯 50cc; オレンジピール 有れば飾り用適量; マンゴー 飾り用適量; ホイップクリーム 飾り用適量

ゆゆ☆mama @cook_40055682

お店に負けない口どけ滑らかなとろりんとしたマンゴープリンをミキサーを使って安く簡単に仕上げていきます。
このレシピの生い立ち
大好きなマンゴープリンを手軽に安く、子どもが好きな味に仕上げました

ふわとろん♡マンゴープリン

ゆゆ☆mama @cook_40055682

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材料

3~4人分

マンゴー 150g
砂糖 60g
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
ゼラチン 5g
湯 50cc
オレンジピール有れば飾り用適量
マンゴー飾り用適量
ホイップクリーム飾り用適量

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作り方

1

牛乳とマンゴー、砂糖をミキサーにかける
2

ボールに湯を入れ、ゼラチンをふり入れしっかり溶かす。
3

2のボールにミキサーにかけたマンゴー液と生クリームを加え混ぜ、一度こしてから器に盛り付け冷やし固める
4

一時間位冷やし、固まったら飾り用のホイップやマンゴーオレンジピールをのせ完成

コツ・ポイント

ゼラチンを湯にふり入れ、溶かすのですが、その時にすぐに触らないこととよく混ぜること。あと、ゼラチンを溶かしたボールにマンゴー牛乳を加えることがポイントです。ここを間違うと固さなどかかわり、固まらなかったりします。

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つくれぽ

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ゆゆ☆mama @cook_40055682

2017/03/16 23:02に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

このレシピのキーワード

マンゴープリン生クリームゼラチンマンゴー牛乳湯ホイップクリーム

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