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手順は2つだけ!超簡単人参サラダ
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手順は2つだけ!超簡単人参サラダ-レシピのメイン写真

手順は2つだけ!超簡単人参サラダ

ハーモニーフォレスト
ハーモニーフォレスト @cook_40060134

お気に入りのレストランで前菜として出てくる人参サラダを再現♪
ワインのつまみにもなりますよ
このレシピの生い立ち
某レストランの前菜で出されたメニューを再現しました♪

お気に入りのレストランで前菜として出てくる人参サラダを再現♪
ワインのつまみにもなりますよ
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手順は2つだけ!超簡単人参サラダ

ハーモニーフォレスト
ハーモニーフォレスト @cook_40060134

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材料

4人分
  • 塩 小さじ1
  • 人参 大1本
  • ワインビネガー(レモン汁でもOK) 小さじ1
  • グレープシードオイル(無ければサラダ油) 大さじ2
  • おろしにんにく 1かけ分
  • 白胡椒 少々
  • オリーブ 好みで適量
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作り方

  1. 1

    細く千切りした人参に小さじ1の塩でよく混ぜ30分ほどおきます。洗い流すことはありません。

    • 手順は2つだけ!超簡単人参サラダ作り方1写真
  2. 2

    レモン汁、グレープシードオイル、おろしニンニク、白胡椒を入れてよく混ぜて完成!ニンニクオイルがあると便利♪

    • 手順は2つだけ!超簡単人参サラダ作り方2写真
  3. 3

    お好みでオリーブや生ハムなど入れてもOK !これをベースに色々楽しめます♪保存も冷蔵庫で3日くらい持ちます

    • 手順は2つだけ!超簡単人参サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

塩分は最後に調整してください
作りたてより2日目の方が味が入って美味しいです

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ハーモニーフォレスト
ハーモニーフォレスト @cook_40060134
2014/08/07 14:46に公開
食育インストラクター取得ハーブティーソムリエ・アドバイザー取得メディカルハーブセラピスト取得ナチュラルフードコーディネーター取得食品衛生管理者取得 薬膳コーディネーター取得カーサバリスタ&ティースペシャリスト取得パン・ブーランジェ取得 スポーツフードアドバイザー取得「簡単・美味しい・心と体に優しい」を目指す料理人!沖縄出身、宮城県大崎市の本業は音楽指導者♪
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このレシピのキーワード

にんじん オリーブ

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