骨取りさばを酒蒸ししてごまドレッシングをかけました。柔らかくてジューシー&さっぱりして、暑い夏にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を酒蒸しをさばに変えました。骨取りなら子供も食べやすいし、さばは脂もあるので蒸してもぱさぱさしません。和風ドレッシングでさっぱりと食べてね。