鶏の胸肉を使って、安くて簡単美味しいカツを作りましょう！卵は使いません。2020年1月、レシピ本に載りました！

このレシピの生い立ち
卵を使わずフライ物をしたくて、試行錯誤してこのレシピになりました。小さく切るのは、大きなカツを作っていた頃、子供達が端っこばかり欲しがるので、それなら最初から端っこを作れば！ということで。この方が案外楽チンです。