オクラと炙りうす揚げのおろしあえ♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2017/9/5 話題入り！
ありがとうございます♪
おくらの素朴な味わいを楽しむ一品♪
このレシピの生い立ち
シンプルに、白だしだけで味付けしましたが、
鰹節をからめたり、酢と合わせても、
また違った味わいの一皿が出来るでしょうね。
色々バージョンで作ってみようっと♪
オクラと炙りうす揚げのおろしあえ♪
♪♪感謝♪♪ 2017/9/5 話題入り！
ありがとうございます♪
おくらの素朴な味わいを楽しむ一品♪
このレシピの生い立ち
シンプルに、白だしだけで味付けしましたが、
鰹節をからめたり、酢と合わせても、
また違った味わいの一皿が出来るでしょうね。
色々バージョンで作ってみようっと♪
作り方
- 1
うす揚げは、網焼きにして、両面に軽く焦げ目をつけてから、細切りにして、そのまま冷ます。
- 2
おくらは、さっと塩ゆでして、冷水にとり、色止めした後、斜め切りにする。
- 3
大根は、すりおろして、軽くしぼり、白だしを合わせる。
- 4
おくらとうす揚げを、大根おろしであえて、出来上がり～♪
- 5
2014/6/2
「うすあげ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 6
2017/9/23
「うすあげ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます～♪
コツ・ポイント
うす揚げは、オーブントースターや、グリルで焼いても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043794
