ひじきとにんじんとほうれん草のお浸し
栄養満点！優しいお味です〜♪
このレシピの生い立ち
授乳中で、鉄分を取りたい！という思いから考案しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを商品袋に記載されている通りに水で戻し、ざるにあげておく。
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- 2
にんじんは千切りに、ほうれん草はぶつ切りにする。何れの長さもひじきと同じぐらいの長さで切る。
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- 3
水500mlを鍋に入れ、中火で沸騰させる。にんじんを30秒、その後、ほうれん草を加えて更に30秒湯がいたらざるにあげる。
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- 4
（3）の粗熱が取れたら、軽く絞る。
- 5
《A》を鍋に入れ、弱めの中火にかける。沸騰したら、（1）を入れて、3分間煮立たせる。
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- 6
（5）を保存用タッパーに入れ、（4）と白ごまを加え入れ、軽くかき混ぜたら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
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コツ・ポイント
にんじんとほうれん草は、湯がき過ぎないのがポイントです(^^)
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