ヨーグルトはクッキングペーパーに包み、ザルをかませたボールにのせ、一晩水切りする。

水切りヨーグルトに砂糖をいれ、混ぜてなめらかにする。

生クリームに７分泡立てる。

ミックスベジタブルをさっとゆでて、水を切って、冷水で冷やす。もう一度水を切る。キッチンタオルでしっかり水気をとる。

パン2枚それぞれに、４のクリームを塗って、その一枚に５のベジタブルを適量のせる。

もう一枚のパンをかぶせます。軽く押さえて、ラップをする。冷蔵庫に１０分くらい冷やしておく。

好きな形に切って、召し上がってください。