蓮根鶏だんご♪からしソースで♪
chiyotake @cook_40049993
ふんわり蓮根鶏だんごをピリッと辛い和がらしソースで♪
このレシピの生い立ち
ご飯によく合うあっさりなのにパンチの効いたお料理が作りたくて。。。
やっと家族に合格点をもらえました(^^;)
蓮根鶏だんご♪からしソースで♪
ふんわり蓮根鶏だんごをピリッと辛い和がらしソースで♪
このレシピの生い立ち
ご飯によく合うあっさりなのにパンチの効いたお料理が作りたくて。。。
やっと家族に合格点をもらえました(^^;)
作り方
- 1
パン粉を牛乳で浸し、鶏挽き肉・蓮根のすり下ろし・卵・生姜汁・塩コショウ・片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
６分割し、１６０度に熱した揚げ油でゆっくり色良く中まで火を通す。
- 3
揚げている間にソースを作ります。
牛乳をレンジで温め、ほんだしを溶かす。マヨネーズ・和がらしも加え、泡立て器でよく混ぜる - 4
お皿に蓮根鶏だんご・かいわれを盛りつけ、ソースをかけて白ごまをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
和がらしはお好みで調節してください。
大さじ１は結構パンチの効いた辛さになります。
ソースがサラッとしているので、食べる時によく浸して食べてくださいね♪
似たレシピ
-
-
ふわふわ！レンコン入り鶏団子ポン酢かけ ふわふわ！レンコン入り鶏団子ポン酢かけ
ふんわりほぐれる、レンコン入りの鶏団子！しっかり味がついているので、シンプルにポン酢をかけるだけで旨い！
-
-
-
-
-
-
-
レンジで作るれんこん入りふんわり鶏団子 レンジで作るれんこん入りふんわり鶏団子
レンジで作る 鶏団子です。きざんだレンコンの食感がアクセント、すりおろしたレンコンとハンペンがふんわり食感に。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043890
