豚味噌キムチちゃんこ★圧力鍋で簡単
あちまーま @cook_40278156
簡単・時短でトロトロになります！
とくに豚バラのトロトロ感は最高です(^^)！
うどんを入れたらこりゃまたたまらん★
このレシピの生い立ち
北斗晶さんのブログに載っていて、食べたくなったのですがレシピは記載されていなかったため、自己流で！！
豚味噌キムチちゃんこ★圧力鍋で簡単
簡単・時短でトロトロになります！
とくに豚バラのトロトロ感は最高です(^^)！
うどんを入れたらこりゃまたたまらん★
このレシピの生い立ち
北斗晶さんのブログに載っていて、食べたくなったのですがレシピは記載されていなかったため、自己流で！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切ったら、鍋にごま油を敷き豚肉を焦げないように炒める。
- 2
豚肉に8割火が通ったら大根・人参・白菜（火が通るのに時間を要する野菜）を入れて鍋の2/3辺りまで水を入れて圧力鍋ON！
- 3
圧がかかったら弱火にして8分加熱★
材料を厚めに切った場合は10分〜12分
火を止めたら自然に圧が抜けるまで放置します。 - 4
蓋を開けたらニラやえのきなど、残りの野菜を入れて弱火で加熱します。
- 5
味噌、味覇をスプーン1杯の量から投入し、味見をしながらお好みの味にして下さい★
その後キムチ鍋の素を投入！ - 6
キムチ鍋の素を控えめにするとお子様も食べられると思います！
お好みでキムチを入れたりアレンジも楽しんでください★ - 7
魚介類など冷蔵庫の整理を兼ねて何でも入れちゃって下さい！
わが家は冷凍庫にあったホタテを入れました。
コツ・ポイント
わが家は1歳児がいるので味付け前に別鍋へ取り分けて味噌、無添加鶏ガラスープの素で薄く味付けしたらよく食べてくれました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043921
