ブイヨンとスープドポアゾンで作る魚と肉のダシが効いた簡単ブイヤベースです。というかブイヤベース風野菜スープです。
このレシピの生い立ち
フランスのスーパー(カルフール)で美味しいスープドポアゾンが手に入ったので。
手に入らない場合は自分で根気よく作るか諦めてください。
市販のブイヤベースの素でも可能かもしれません。
(※追記)フュメドポアゾンというスープの素で代用可能です。