シャキシャキきゃべつとミンチのとろみ麺
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022
炒めたキャベツのシャキシャキ食感ととろみのついたスープがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので食べ終わるまでずっと温かく保てて、食感を楽しめるレシピにしました。
シャキシャキきゃべつとミンチのとろみ麺
炒めたキャベツのシャキシャキ食感ととろみのついたスープがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので食べ終わるまでずっと温かく保てて、食感を楽しめるレシピにしました。
作り方
- 1
フライパンに少量のサラダ油を入れ、豚ミンチを炒めます。火が通ったら、ざく切りにしたキャベツも加えさっと炒めます。
- 2
鍋に500ｍlのお湯を沸かし、麺を３分ゆで器に取り出しておく。
- 3
お湯に粉末スープを入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてさらによく混ぜひと煮立ちさせる。
- 4
麺の上からスープをそそぎ、小口ねぎと付属の切りごまをかけて完成。
コツ・ポイント
キャベツはあまり炒めすぎず、シャキシャキ感を残すと歯ごたえがありおいしいです。
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Chia松 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044011
