ビニール袋で簡単、無添加白菜漬けこのレシピの生い立ち浅漬けが食べたくて、簡単にビニール活用。
白菜を洗って5センチ位にザクザク切り、しょうがは千切りに、鷹の爪はハサミで適当に切る。
白菜・しょうが・刻み昆布・鷹の爪・塩をビニール袋に入れ空気を入れたままシャカシャカ振り、お酢を入れ再びシャカシャカ振る。
シャカシャカよく混ざったら、空気をギューと抜いて口をしばり半日位置いたら出来上がり！
感謝=(^.^)=2018/7/20 【白菜漬け】人気検索ベスト10に入りました！
お酢は材料と塩を一度シャカシャカした後で加えた方が、塩が固まらずまんべんなく混ざります。漬け置く時間が短ければ浅漬けに、長ければ、しっかり漬かりますのでお好みで。
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