きのことミルクチーズ鍋

Name: きのことミルクチーズ鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの信州きのこ 300ｇ; 白菜 1/8個; レタス 1/4個; ミニトマト 4個; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ; ピザ用チーズ 1/2カップ; 牛乳 600ml; 鶏がらスープ 600ml; 味噌 大さじ3; 塩 適量; 粗びき胡椒 少々

JA全農長野 @cook_40094815

牛乳とチーズを加えたやさしい味わい。
隠し味の味噌がきのこに良く合いますよ。
子どもが食べたくなるお鍋です☆
このレシピの生い立ち
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きのことミルクチーズ鍋

JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分

お好みの信州きのこ 300ｇ
ぶなしめじ・えのきたけ・エリンギ
白菜 1/8個
レタス 1/4個
ミニトマト 4個
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ
ピザ用チーズ 1/2カップ
牛乳 600ml
鶏がらスープ 600ml
味噌大さじ3
塩適量
粗びき胡椒少々

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作り方

1

きのこは株元を切り落とし、お好みの長さにカット・小房に分ける。白菜・レタスはざく切り。ミニトマトは半分に切る。
2

鍋に牛乳と鶏がらスープを入れて沸騰させ、味噌と塩を加えて味を調える。
3

きのこ・白菜・レタス・ミニトマト・豚肉を加え火を通し、全体にピザ用チーズと粗びき胡椒をかけ、煮汁と一緒にいただく。

コツ・ポイント

写真のレシピはぶなしめじ100ｇ、えのきたけ100ｇ、エリンギ100ｇを使用しています。
いろいろなきのこを入れて旨味をだしましょう！

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つくれぽ

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JA全農長野 @cook_40094815

2017/10/30 01:07に公開

JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。

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